Beschreibung
Caffè Suprema
Unser Caffé SUPREMA ist ein würziger Kaffee, der an Amarena wie auch an Kakao-Bohnen erinnert und mit seinem vollen Temperament begeistert.
Mischung:
Arabica 70% Robusta 30%
Anbaugebiete
Die Robusta-Bohne bezieht Drago Mocambo aus der Region Kerala im südwestlichen Teil Indiens. Kerala, der regenreichste Teil des Landes, ist die Heimat der Malabarküste (Pfefferküste) und bekannt als Monsooned Malabar (Monsunkaffee). Der ökologische Kaffeeanbau hat in dieser Region mehr Erfolg als in jeder anderen.
Die Region Tarrazu in Costa Rica ist seit Langem für hochwertigen Rohkaffee bekannt. Kaffee aus Costa-Rica ist in der Regel sehr rein und süß und dennoch leicht im Körper.
Brasilien – Sul de Minas 1.180 m (Arabica)
Costa Rica – Tarrazu SHB 1.350 m (Arabica)
Indien – Kerala 890 m (Robusta)
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