Biancaffe Espressobar Crema ist ein ausgewogen gerösteter Espresso aus dem Hause Biancaffe — ein Direktimport aus Neapel, der die Eleganz des süditalienischen Kaffeehandwerks in jede Tasse bringt. Der Blend aus 90% feinstem Arabica und 10% kräftigem Robusta ergibt einen cremigen, vollmundigen Espresso mit stabiler Crema und sanfter Bitterkeit.
Die sorgsam selektierten Arabica-Bohnen aus Colombia und Brasilien verleihen dem Biancaffe Crema seine typische Milde und aromatische Tiefe — ergänzt durch indischen Robusta für Crema und Körper. Die schonende Trommelröstung bewahrt die charakteristischen Geschmacksnoten und sorgt für gleichbleibende Qualität in jeder Packung.
Im Tassenprofi zeigt der Biancaffe Crema eine dichte, nussfarbene Crema, ein vollmundiges Mundgefühl und einen weichen, angenehmen Abgang ohne aufdringliche Bitterkeit. Ideal für Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato.
Als Direktimport aus Italien erhältlich in 1-kg-Packungen für den Heimgebrauch sowie als 6-kg-Großgebinde für Gastronomie, Büro und Cafés. Frische Röstung — schneller Versand in die gesamte EU.
Die Biancaffè Crema ist eine kräftige, cremige Mischung mit 90% Robusta und 10% Arabica. Intensität 6 von 10 – sie passt zu Espresso-Trinkern, die einen vollmundigen, würzigen Charakter mit anhaltender Crema mögen. Für Milchgetränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato ist sie ideal, da der Kaffeegeschmack durch Milch nicht verloren geht.
Die Crema (90% Robusta, Intensität 6) ist cremig-vollmundig mit mildem Charakter – der Allrounder für den Alltag. Der Intenso (90% Robusta, Intensität 9) ist dagegen sehr stark, fast ohne Säure und ausschließlich für echte Espresso-Fans. Wer Kaffee mit Milch trinkt, liegt mit der Crema richtig; wer pure Espresso-Power sucht, greift zum Intenso.
Ja – die Biancaffè Crema ist für Siebträger und Vollautomaten gleichermaßen geeignet. Die hohe Robusta-Anteil sorgt für eine stabile, dichte Crema auch bei kürzeren Mahlzeiten und höherem Durchlaufdruck, wie ihn Vollautomaten typischerweise verwenden. Die empfohlene Mahlgradeinstellung liegt im mittleren bis feinen Bereich.
Die Biancaffè Crema wird in vakuumversiegelten 1-kg-Packungen mit Aromaschutzventil geliefert. Originalverpackt hält sie sich ca. 18 Monate. Nach dem Öffnen empfehlen wir, die Bohnen in einem luftdichten Behälter zu lagern und innerhalb von 3–4 Wochen zu verbrauchen.
